организация питания

Сведения об условиях питания обучающихся

С целью создания оптимальных условий для укрепления здоровья, обеспечения безопасности питания детей и соблюдения условий приобретения и хранения продуктов в МБДОУ детском саду № 13  установлен порядок организации питания детей, который разработан в соответствии с действующими натуральными нормами питания, нормативными актами РФ по организации питания детей дошкольного возраста,  требованиями законодательства в сфере санитарного благополучия населения.

Питание в МБДОУ детском саду № 13 осуществляется в соответствии с примерным меню, разработанным на основе физиологических потребностей в  пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста.

Меню ежедневного горячего питания

Примерное цикличное (десятидневное) меню на летне-осенний период для детей в возрасте 1,5-3 года	смотреть
Примерное цикличное (десятидневное) меню на зимне-весенний период для детей в возрасте 1,5-3 года	смотреть
Примерное цикличное (десятидневное) меню на летне-осенний период для детей в возрасте  3-7 лет	смотреть
Примерное цикличное (десятидневное) меню на зимне-весенний период для детей в возрасте  3-7 лет	смотреть

Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивается меню в каждой возрастной группе в  приемных, с указанием  наименования приема пищи (завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник), наименование блюда, масса порции, калорийность порции.

Контроль за качеством питания (разнообразием), витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов осуществляется администрацией Учреждения, санитарно-эпидемиологическим надзором.

Питание детей организуется в групповых помещениях. Доставка пищи от пищеблока до групповой осуществляется в специально промаркированных закрытых емкостях.

Диетическое меню в образовательной организации не предусмотрено.

По любым вопросам организации питания детей вы можете обратиться к заведующему детским садом:

- письменно по электронной почте: mbdou_ds_13@mail.ru

- письменно на сайте детского сада в разделе: Обратная связь

Вопрос-ответ

1. Что делать, если ребенок ничего не хочет есть в детском саду?

Есть дети, которые в детском саду почти ничего не едят. Особенно часто они встречаются в младших группах. Иногда дети могут пить только кефир или компот. Не стоит заставлять такого ребенка есть, со временем он станет принимать пищу наравне со всеми. Достаточно, если ребенок будет в детском саду хотя бы пить (чай, компот, кефир) и понемногу пробовать каждое блюдо. «Недоеденное» в детском саду дети могут наверстать и дома. Кормите ребенка привычной едой с утра, плотным ужином сразу после детского сада и легким «вторым ужином» ближе ко сну.

2. Как подготовить ребенка к питанию в детском саду?
Перед поступлением ребенка в детский сад попробуйте немного приблизить свое домашнее меню (если оно у вас «изысканное») к детсадовскому (каши, суп, запеканки, простые котлеты, компот). Пусть ребенок получает такие блюда хотя бы на завтрак и на обед. Иначе после домашних деликатесов дети нередко просто не едят детсадовскую кашу, суп с крупой и котлеты. Постарайтесь также соблюдать детсадовский режим питания.

3. Нужно ли соблюдать режим питания ребенку?

Да, обязательно. Во-первых, это необходимо для нормальной работы желудочно-кишечного тракта (выработки желудочного сока), а во-вторых, это позволяет выработать у ребенка стереотип правильного и рационального питания, необходимого для выбора продуктов, полезных для здоровья.

4. Нужно ли запивать пищу?

Обычно ребенку предлагают напитки (чай, какао или кофе с молоком, компот, сок) после основной еды. Однако у части детей имеются затруднения при приеме твердой пищи (хлеба, котлет и др.). В этих случаях, в порядке исключения, можно разрешить ребенку запивать такие блюда чаем, водой и другой жидкостью.

5. Чем отличается домашнее питание от питания в детском саду?
Домашняя пища готовится в меньшем объеме, чем в детском саду, ассортимент зависит от наличия продуктов в семье и желания ребенка. В детском саду предлагают специально разработанные для детей продукты и блюда, однако, не всегда учитываются сиюминутные желания ребенка. Свежеприготовленная пища дома — не всегда реальность, чаще пищу готовят впрок, на несколько дней, и хранят в холодильнике, причем при повторном подогревании пищевая и вкусовая ценность пищи снижается.  

Сведения об условия охраны здоровья обучающихся

Планирование и проведение работы по охране здоровья воспитанников осуществляется в двух направлениях: педагогическом и медицинском.

Медицинское обслуживание детей в ДОУ осуществляется старшей медицинской сестрой.

Медицинский блок состоит из медицинского кабинета, изолятора. Медицинский кабинет оснащен всем необходимым оборудованием, которое соответствует санитарно-гигиеническим требованиям. Используются бактерицидные лампы.

Лицензия на медицинскую деятельность  смотреть

В ДОУ с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:

мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;

обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;

осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий;

осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.

Состояние и содержание территории, здания, помещений соответствует требованиям действующих санитарно-эпидемиологических правил. Каждая группа имеет отдельный прогулочный участок.

С воспитанниками организуется образовательная деятельность по физической культуре 3 раза в неделю. Задачи и содержание образовательной деятельности по физическому развитию детей включены в Образовательную программу Учреждения.

Режим дня в ДОУ разрабатывается с обязательным учетом возраста детей. В режиме обязательно отражаются время приема пищи, прогулок, дневного сна, составляется расписание организованной образовательной деятельности для каждой возрастной группы детей. В летний период проводятся наблюдения, труд, воздушные, солнечные процедуры, спортивные и подвижные игры, спортивные праздники, развлечения.